Kai kakavos pupelės išimamos iš ankščių, jos dedamos ant didelių padėklų ir paliekamos saulėje kelias dienas. Tai padeda sumažinti jų drėgmę ir paruošia jas skrudinimui. Džiovinimas yra svarbus, kad šokoladas būtų skanus ir kokybiškas.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse nec dui id felis sollicitudin gravida. Ut imperdiet, ligula ut porta bibendum, nunc lectus tincidunt sem, nec lacinia justo eros venenatis lorem.